ఉప్పు అధికంగా తీసుకోవడం ఇప్పుడు పెద్ద సమస్యగా మారింది. ఇది ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమైన పరిణామాలను కలిగిస్తుంది. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) తాజాగా ఉప్పు తీసుకోవడంపై కొత్త మార్గదర్శకాలను విడుదల చేసింది. సాంప్రదాయంగా భారతీయులు రోజూ 10 గ్రాముల ఉప్పు తీసుకుంటారు, కానీ WHO సిఫారసు ప్రకారం, ఒక వ్యక్తి రోజుకు 5 గ్రాముల ఉప్పు మాత్రమే తీసుకోవాలి. అధిక ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల హైబీపీ, గుండె జబ్బులు, మూత్రపిండాలు, కడుపు సమస్యలు వంటి అనేక రుగ్మతలు ఉత్పత్తి అవుతాయి.
ఉప్పు పరిమితిగా, సమతుల్య పరిమాణంలో తీసుకోవడం చాలా అవసరం. మరింత ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో సోడియం ఎక్కువ అవుతుంది. ఇది ఆరోగ్య సమస్యలు తెచ్చుకుంటుంది. WHO సూచనలు ప్రకారం, ప్రాథమికంగా గర్భిణులు, పిల్లలు, కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు సాధారణ ఉప్పు మాత్రమే తీసుకోవాలని సూచించారు. అలాగే, పొటాషియం కలిగిన తక్కువ సోడియం ఉప్పును ఉపయోగించాలని చెప్పారు.
భారతీయులలో ఉప్పు ప్రత్యేకంగా తినడం అనేది సాధారణ అలవాటు. చాలా మంది తమ ఆహారంలో ఉప్పు చల్లుకుని ఎక్కువగా తీసుకుంటారు. ఇది ఆరోగ్యానికి హానికరం. ఇది రక్తపోటును పెంచుతుంది, గుండె జబ్బులను కలిగిస్తుంది. అంతేకాకుండా, మూత్రపిండాలు, కాలేయం, కడుపు కూడా ప్రభావితమవుతాయి. WHO మార్గదర్శకాలను పాటించడం, అదనపు ఉప్పు తీసుకోవడం తగ్గించడం చాలా ముఖ్యమైంది.
ఉప్పు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కలిగే నష్టాలు చాలావరకు వివిధ రుగ్మతల రూపంలో ఉంటాయి. రక్తపోటు పెరిగిపోవడం, గుండె జబ్బులు, ఎముకలు బలహీనపడడం, కడుపు సమస్యలు, మూత్రపిండాల వ్యాధులు, బరువు పెరుగుట, చర్మ సమస్యలు వంటి అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు మొదలవుతాయి. ప్రజలు ఈ విషయంపై అవగాహన కలిగి, మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలని WHO సూచిస్తోంది.
