శ్రీకాకుళం నగరంలో ప్రకాశ్ చాట్ బండి వ్యాపారం రోజురోజుకు విస్తరిస్తోంది. ఆదాయం పెరిగిపోతున్నా, చాట్ తయారీలో నాణ్యత, పరిశుభ్రత, భద్రత పట్ల పలు ప్రశ్నలు ఉత్పన్నమవుతున్నాయి. ఈ బండి వద్ద బంగాళాదుంపలు, వేరుశనగ కాయలు, అరటికాయలను సరైన విధంగా పరిశీలించకుండా ఉపయోగిస్తున్నారని ఆరోపణలు వస్తున్నాయి.
చాట్ తయారీలో ఉపయోగించే ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఓ వంట పాత్రలో వేసి కాళ్లతో తొక్కడం, ఇదే విధంగా ఇతర పదార్థాలను కలపడం ప్రజల ఆరోగ్యానికి పెద్ద ప్రమాదమని చెప్పారు. ఈ విధంగా తయారయ్యే చాట్ ప్రజలు తినడం చాలా ప్రమాదకరంగా మారింది.
ప్రతి రోజు కుళ్ళిన, క్షీణించిన పదార్థాలను కొనుగోలు చేసి చాట్, బజ్జీలు తయారుచేయడం, తద్వారా ప్రజల ఆరోగ్యం పట్ల ప్రవర్తించిన నిర్లక్ష్యాన్ని వెలుగులోకి తెస్తోంది. అయితే, ఈ వ్యాపారం పట్ల ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు, మున్సిపల్ అధికారులు పట్టించుకోడం లేదు.
ప్రస్తుతం, ఈ స్థితి పట్ల స్థానికులు తీవ్ర ఆందోళన వ్యక్తం చేస్తున్నారు. తమ ఆరోగ్యం పెరిగిపోతున్న ప్రమాదం కారణంగా అధికారులు తక్షణమే చర్యలు తీసుకోవాలని వారు కోరుతున్నారు. జిల్లా అధికారులు స్పందించి చాట్ బండి యజమానిపై చర్యలు తీసుకోవాల్సిన సమయం ఇది.
